パン屋巡り

LEICA M5

ライカ片手に東京の美味しいパンを探しに行こう。秋葉原のヴェルデ・レガーロはどうでしょう?

秋葉原のヴェルデ・レガーロにパン買いに|Leica M5 + SUMMILUX-M f1.4/50mm ASPH. + Marix 400 本日は秋葉原に来ました。先日訪れた南大沢のチクテベーカリーに引き続き、この日も美味しいパンを求めて。...
ROLLEI 35S

チクテベーカリーは並んでも食べたいパン屋さん! ローライ35Sで行く南大沢の大行列ベーカリー

チクテベーカリー美味し過ぎw 本日は八王子市の南大沢に来ました。目的は、2022年の食べログ100名店に輝いたパン屋「チクテベーカリー」。京王相模原線の南大沢駅から徒歩15分ほどの団地のど真ん中にあるこのパン屋は開店前から凄い行列でありまし...
ROLLEI 35S

都心に一番近い農村の絶品パンを食べに行こう! ローライ片手に「自家製天然酵母パンOHNO」へ

都心に一番近い農村へ|Rollei 35S + MARIX 400 本日は埼玉県比企郡の川島町に来ました。「都会に一番近い農村」として知られる川島町は、知る人ぞ知る食の宝庫。何でも美味しいものが揃う川島町にあって、お気に入りの1つが「自家製...
ROLLEIFLEX 2.8F

カレーパンの元祖に会いに行こう! ローライ片手に訪れる、日本が誇る洋食パンの故郷「カトレア」

カレーパンの元祖と出会う|ROLLEIFLEX 2.8F + Rolleinar 1 Bay III + Kentmere 400 本日は森下に来ました。すべてのものに始まりがあるように、カレーパンにも始まりがある。今日はカレーパンの元祖と...
ROLLEIFLEX 2.8F

あんぱんはこれくらいが丁度いい? ローライ片手に出会うタカセ南池袋店のホッとするあんぱん

本日は池袋に来ました。あんぱんなのか、あんこなのか、既成概念に挑戦する新進気鋭(!?)のあんぱんの存在感に気圧されながらたどり着いた池袋の片隅で、ちょっとホッとするあんぱんに出会ってしまった。池袋の老舗パン屋として有名なタカセの南池袋店。懐かしい香り漂うパン屋の昔ながらのどっしりあんぱんのお話です。
LEICA M3

東京うす皮あんぱん対決! 福井県出身のうす皮あんぱん「パンテス自由が丘店」へ行ってみた

本日は自由が丘に来ました。先日、メイカセブンにて、あんぱんの定義をちゃぶ台ごとひっくり返すようなあんこの塊・・・もとい、うす皮あんぱんに衝撃を受けたものですが、なんとまだある、似たようなあんこの塊・・・失礼、うす皮あんぱんが(゚Д゚;) それが自由が丘のパンテスのあんぱん。何でも福井県の名物だそうですよ?
ROLLEIFLEX 2.8F

「あんぱん」、それとも「あんこ」そのもの!? メイカセブンのうす皮あんぱんを食べに行ってみた

本日は大島に来ました。大島と言っても、海に浮かぶ大島ではなく江東区のほうです。ここに、最近あんこにどっぷりハマっているワタクシを、おそらく虜にしてしまうであろう逸品があるのです。それがメイカセブンのうす皮あんぱん。あんぱんを通り越して、あんこそのものだそうですよ。
ROLLEI 35S

あんぱんの歴史はココから始まった。ローライ片手に訪ねる菓子パンの元祖・銀座木村家 総本店

国民の味の元祖を味わいに 本日は銀座に来ました。あんこに絶賛ハマっておりまして、あんこについて調べまくる日々。そんな中、普段よく見かけるあんぱんの発祥がここ銀座にあることを知りました。あんぱん発祥のお店は銀座木村家 総本店。そうです、あの「...